Speisenpläne

Speiseplan Januar 2020
Obst und Gemüse täglich frisch aus der Salatbar, zusätzlich einmal in der Woche Vollkornbrot und Thunfisch. Aus gegebenem Anlass können wir derzeit leider kein Frischebüffet anbieten.
Menü 1
(vegetarisch)Menü 2
(enthält Fisch und Fleisch)Tortellini mit Ricottafüllung (E1, G1, M) Tomatensoße (G1), Cocktailtomaten, Trinkjoghurt natur (M)
Falafelbällchen (E1, G1, M, S2) Blumenkohlgemüse, Tomatensoße (G1), Reis, Cocktailtomaten, Trinkjoghurt natur (M)
Maiskolben Buttersoße (G1, M), Kartoffel-Möhrenpüree (M), Eisbergsalat (M), Frischobst
Puten-Fleischkäse mit Bratenjus (G1), Erbsengemüse (M), Kartoffeln, Eisbergsalat (M), Frischobst
Ratatouillegemüse (G1) (Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate), Bulgur (G1), geriebener Gouda (M), Möhrensalat, Quarkspeise (M) mit Kirschen
Gemüseteller überbacken (Gouda) (M) (Karotten, grüne Bohnen, Brokkoli), Kartoffeln, Béchamelsoße (M), Möhrensalat, Quarkspeise (M) mit Kirschen
Curry von roten Linsen mit Möhren und Sellerie (G1, S2), Vollkornreis, Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst
Lammeintopf (grüne Bohnen, Kartoffelwürfeln, Paprika), Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst, Vollkornbrötchen (G1, G2)
Ei in Senfsoße (G1, M, S4) Kartoffeln, Weißkohlsalat
Fruchtiges Fischcurry (G1, M) (Wildlachs, Seelachs, Apfel), Spirelli (Nudeln) (G1), Weißkohlsalat
Gemüsemaultaschen (E1, G1, M, S2) (Karotten, Kartoffeln, Spinat) mit Tomatensoße (G1), Snackgurken, Trinkjoghurt natur (M)
Kürbissuppe (M, G1) Grießbrei (M, G1) mit Blaubeersoße, Snackgurken
Erbseneintopf (gelbe Erbsen) mit Kartoffel- und Möhrenwürfeln, Sonnenblumenkern-Vollkornbrot (G1, G2) Eisbergsalat (M), Frischobst
Hähnchenpfanne ""Kebap"" mit Tomatengemüse (G1), Vollkornreis und Joghurtdip mit Gurke (M), Eisbergsalat (M),Frischobst
Kartoffelgulasch (G1, M) (Weißkohl, Karottenwürfel) Vollkornbrötchen (G1, G2), Tomatensalat, Pfirsichjoghurtspeise (M)
Möhren und Mais geschmort in heller Schnittlauchsoße (G1, M), Bulgur (G1) (Parboiled Weizen), Tomatensalat, Pfirsichjoghurtspeise (M)
Schupfnudel-Gemüsepfanne (E1, G1, S2) (Möhre, Lauch, Sellerie) und Quarkdip mit Schnittlauch (M), Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst
Gekochte Rindfleischwürfel in Meerrettichsoße (M, G1), Kartoffeln, Rosenkohl, Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst
Blumenkohlmedaillon (G1, M) Käsesoße (Gouda) (G1, M), Bulgur, Brokkoligemüse, Gurkensalat
Paniertes Seelachsfilet (G1, F) geschmortes Paprikagemüse (M, G1) , Kartoffelpüree (M), geriebener Gouda (M) (extra), Gurkensalat
Klopse vegetarisch (Sojaeiweiß) (G1, S3) mit Kürbis-Ingwersoße (G1, M), Kartoffelpüree (M), Cocktailtomaten,Trinkjoghurt natur (M), Körnermix
Spinatsoße mit Hirtenkäse (M, G1) Nudeln (G1) Trinkjoghurt natur (M) , Cocktailtomaten
Chiligemüse (G1) (Kidneybohnen, Paprika, Mais), Vollkornreis,Kräuter-Joghurt-Schmand (M), Eisbergsalat (M), Frischobst
Ungarische Rindfleischsuppe (G1) (Paprika, Möhren, Kartoffelwürfeln) Vollkornbrot (G1, G2), Eisbergsalat (M), Frischobst
Vegetarische Wiener (G1, E1, S2, S3) mit Kartoffel-Möhrenpüree (M), Möhrensalat, Rote Grütze (Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen), Joghurt (M)
Karottenbratling (M, E1, G1) Kräutersoße (G1, M), Erbsen, Reis, Möhrensalat, Rote Grütze, (Erdbeeren, Blaubeeren,Kirschen), Joghurt (M)
Kartoffel-Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf (G1, M) (Sonnenblumenkernkruste und Gouda), Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst
Bolognese (Hackfleisch vom Rind in Tomatensoße) (G1) mit Nudeln (G1), geriebener Gouda (M), Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst
Möhreneintopf Karotten, Kartoffelwürfel, Rotkohlsalat, Vollkornbrot (G1, G2)
Wildlachsfilet gedünstet (F) mit Dill-Zitronensoße (G1, M), Erbsengemüse (M), Kartoffelpüree (M), Rotkohlsalat
Tomatensuppe (G1) mit geriebenem Gouda(M), Eierkuchen (M, G1, E1) mit Kirschkompott, Trinkjoghurt natur (M), Snackgurken
Blumenkohlgemüse mit Tomaten-Käsesoße (M, G1) (Gouda) und Kartoffeln, Trinkjoghurt natur (M), Snackgurken
Kartoffeln, Paprikagemüse, Kräuterquark (mit Leinöl)(M), Eisbergsalat (M), Frischobst
Geschmorte Rindfleischstreifen (G1) mit Gemüsepaprika, Nudeln (G1), Eisbergsalat (M), Frischobst
Brokkoliröschen mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Petersiliensoße (G1, M), Vollkornreis, Tomatensalat, Apfel-Buttermilch-Drink (M)
Cremiger Kartoffeleintopf (M, S2) mit Möhren und Sellerie, Vollkornbrot (G1, G2), Tomatensalat, Apfel-Buttermilch-Drink (M)
Überbacken Kartoffelgnocchi (Kartoffelnocken mit Gouda überbacken) (M, G1), Spinatsoße (M, G1), Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst
Hähnchenunterkeule mit Erbsen-Paprikasoße (G1), Reis, Brokkoli-Paprikasalat, Frischobst
Falafelbagel (E1, G1, M, S2) Couscoussalat mit Paprika (G1), Minzjoghurt (M), Gurkensalat
Seelachfilet mit Brot-Kräuterkruste (G1) Karottengemüse (M), Kartoffelpüree (M), Gurkensalat
Gefüllte Tortellini mit Ricottafüllung (E1, G1, M) Tomatensoße (G1), Trinkjoghurt natur (M), Cocktailtomaten, Körnermix
Spitzkohl-Schmorpfanne mit Räuchertofu (M ,G1, S1), Kartoffeln, Trinkjoghurt natur (M), Cocktailtomaten